香辣啤油雞翼（需要使用保鮮紙、牛油紙）

材料：

雞翼 6 隻

雞槌 6 隻

 

醃料：

啤酒 250毫升

黑糖 1湯匙 

鹽  1.5 湯匙

洋葱粉 1/2湯匙

蒜粉 1/2湯匙

紅椒粉 1湯匙

橄欖油 15毫升

燒烤醬 40克

 

做法：

在大碗中放雞翼和雞槌，加入鹽、黑糖和啤酒，用鑽石牌保鮮紙包好，醃30分鐘。

取出雞翼和雞槌，瀝乾，加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、燒烤醬和橄欖油，拌勻。

焗盤上鋪上鑽石牌牛油紙，把雞翼和雞槌排在牛油紙上。

焗爐預熱至200度，放入雞翼和雞槌，焗20-25分鐘，完成。